Select language

torsdag den 20. november 2014

Julekage 2014

 
Min søde kollega Annie går på pension og holder i dag sin afskedsreception. Det er frygtelig sørgeligt, da jeg har kendt hende i mange år, men sådan er det jo.
 
En kage med på vejen skulle hun dog have og da det snart er jul, så blev det en jule inspireret kage. Bundene er fløjskage, som er farvet røde og grønne og fyldet er creme cheese frostning og hakkede pecannødder. Overtrækket er marcipan.
 





Jeg havde også lavet ca. 100 små cupcakes til selve receptionen.

Små juletræer af chokoladekage og madeira frosting

                                                                                     Små æble/marcipan cupcakes med kanel citron frosting


 

Det var en meget fin reception og der kom mange for at sige farvel.

lørdag den 8. november 2014

Gæstebud

Gæsterne kom, de så, de spiste og drak og vi hyggede, snakkede og grinte. Det var en meget dejlig aften.
 
Min hyggelige spisestue
 Forret
Små entrées med rejer
Hovedret 
Laks med artiskok og tilbehør
Dessert
Saint-Emilion au chocolat
 

Her kan man se de franske makroner
 Til kaffen
Sønderjysk småkage Ingenting