Min kollega Joan fik i dag efter 40 års tro tjeneste sin fortjenestmedalje og det skulle fejres med kage. Så jeg blev spurgt om jeg ikke ville lave én. Jo, selvfølgelig! 😁
Bundene er bagt enkeltvis hver med 1 portion af opskriften på mandellagkagebund og 1 portion af opskriften på chokoladelagkagebund. Størrelsen er ca. 12 x 26 x 32 cm på bundene. Jeg har bagt bundene i en kagering bare sat løst ovenpå bagepapir. Nok til ca. 40-50 personer.
Kagen består af 2 mandellagkagebunde og 1 chokoladebund. Den nederste bund er vædet med hjemmelavet rabarber sirup. Det nederste lag er jordbær mousse og det øverste Madeira flødecreme. Smurt op med vanilje frosting, marcipanlåg og pyntet med frugt m.m.
Bundene er bagt enkeltvis hver med 1 portion af opskriften på mandellagkagebund og 1 portion af opskriften på chokoladelagkagebund. Størrelsen er ca. 12 x 26 x 32 cm på bundene. Jeg har bagt bundene i en kagering bare sat løst ovenpå bagepapir. Nok til ca. 40-50 personer.
Tyller brugt til dekorering er Wilton nr. 3, 16 og 32.
TILLYKKE TIL JOAN!
TILLYKKE TIL JOAN!
