Select language

torsdag den 22. juni 2017

Jordbærdrøm

Kom forbi en bod ved Fisketorvet, som bl.a. solgte jordbær og fik købt en bakke af de herligste danske jordbær. Dem ville jeg bruge i en dessert kage, som jeg ville servere samme aften til de andre medlemmer i den bestyrelse, som jeg også er medlem af. Vi skal jo lige have lidt at styrke os på, når vi sidder der og gennemfår aktivitetslisten til langt ud på aftenen.

Den var god.
Jeg har brugt 3 mandelbunde (2 x mandelbund opskrift til at lave 3 runde bunde på ca. 21 cm). En portion jordbær mousse , en bakke jordbær. og lidt revet marcipan Først lægges en bund på et fad, dernæst jordbær i skiver, revet marcipan. Dernæst igen en bund og processen gentages og til sidst den sidste bund. Pynt med smeltet chokolade og evt. jordbær. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar