Jeg har længe luret på valnøddelagkagen fra Svinkløv Badehotel og hvorfor ikke gå i gang med den en grå og kedelig søndag eftermiddag.
Det gjorde jeg så og det blev til denne dejlige lagkage i en firkantet udgave, som jeg tog med til mine kollegaer. OG så blev der ellers spist lagkage til den store guldmedalje :-).
Jeg har hentet opskriften fra denne side:
Valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel
Dog synes jeg opskriften lød en lille smule tam, så jeg skiftede en hvid bund ud med en kakaobund og vædede alle tre bunde med en rom sirup, som jeg lavede af lidt vand, sukker og rom. Mokkaglasuren fik også lige en god slat piskefløde. Tja, om det egentlig havde været nødvendig, at tilføje det her ekstra, ved jeg ikke, men det gjorde bestemt ikke lagkagen ringere :-).
Det gjorde jeg så og det blev til denne dejlige lagkage i en firkantet udgave, som jeg tog med til mine kollegaer. OG så blev der ellers spist lagkage til den store guldmedalje :-).
Jeg har hentet opskriften fra denne side:
Valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel
Dog synes jeg opskriften lød en lille smule tam, så jeg skiftede en hvid bund ud med en kakaobund og vædede alle tre bunde med en rom sirup, som jeg lavede af lidt vand, sukker og rom. Mokkaglasuren fik også lige en god slat piskefløde. Tja, om det egentlig havde været nødvendig, at tilføje det her ekstra, ved jeg ikke, men det gjorde bestemt ikke lagkagen ringere :-).
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar